RESTAURANT ABREUVOIR
自然を感じる木造建築、高天井と陽射しのあるレストランアブルボア。弥生時代の庭がご覧いただけます。
当店ではスタッフの毎日のマスク、消毒、清掃、飛沫防止、充分な換気で、感染拡大防止と健康管理を心がけてまいります。
お知らせ 2022年1月20日(木）
レストラン・アブルボア 営業時間
●[レストラン＆バー新着情報＆CALENDAR]でご確認ください。
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新型コロナウィルスに関する経過レポート一覧はコチラ(2/28/2020〜)
レストラン＆バー新着情報＆CALENDAR
FOOD MENU
お食事のメニューをご覧いただけます
（ときまい）
レストランで使用しているお米です
（あわおどり）
レストランで使用している鶏肉です
TABLEWARE by ABREUVOIR
レストランで使用している食器です
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※コロナ感染予防対策のため時短営業中
(詳細は[レストラン＆バー新着情報＆CALENDAR]をご覧ください)
TEL 03-5840-8901 FAX 03-5840-8496
※ファックス送信後はお電話でご確認をお願いいたします
担当：高木 E-mail: [email protected]
住所：〒113-0032 東京都文京区弥生1-1-1
東京大学農学部弥生キャンパス内 向ヶ岡ファカルティハウス1F MAP
お食事のメニューをご覧いただけます
「食」のこだわり
佐渡産 朱鷺米
レストランで使用しているお米です
独特の粘りとしっかりとした食感、噛みしめるほどに口に広がる甘みが特徴の新潟県佐渡産のコシヒカリは一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では常に特Ａにランクされています。栽培期間中、化学農薬や化学肥料を基準から5割以下に減らし栽培された安心安全の特別栽培米です。
徳島県産 阿波尾鶏
レストランで使用している鶏肉です
阿波尾鶏は徳島県に昔からいた赤笹系軍鶏とブロイラー専用種の白色プリマスロックの交配種です。10年の歳月をかけて開発され、徳島県オリジナルの品種に育て上げられ今や日本で出荷量ナンバーワンの地鶏になりました。阿波尾鶏は歳月をかけて育て上げた出荷量ナンバーワンの徳島県の自慢のブランドです。
石川県産
レストランで使用している食器です
レストラン＆バーで使用している食器はアブルボアがオリジナルで制作した石川県NIKKO食器です。有名ホテルで使用されるボーンチャイナを使用、薄くとても丈夫でシャープな印象のテーブルウェアーです。レストラン正面の壁画と同じ絵が描かれていますのでお食事の時に比べてみるのも楽しみのひとつです。
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レストラン・アブルボア
OPEN：11:00 CLOSE：21:00 休み：日曜・祝日・東大休日※コロナ感染予防対策のため時短営業中
(詳細は[レストラン＆バー新着情報＆CALENDAR]をご覧ください)
TEL 03-5840-8901 FAX 03-5840-8496
※ファックス送信後はお電話でご確認をお願いいたします
担当：高木 E-mail: [email protected]
住所：〒113-0032 東京都文京区弥生1-1-1
東京大学農学部弥生キャンパス内 向ヶ岡ファカルティハウス1F MAP
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